Introdução às classes de aço inoxidável
O aço inoxidável é um material amplamente utilizado, conhecido por sua resistência à corrosão e resistência. Entre os tipos mais comuns de aço inoxidável estão 18/0, 18/8 e 18/10. Esses números referem-se à proporção do teor de cromo e níquel na liga. Neste artigo, iremos nos aprofundar nas diferenças entre essas três classes, ajudando você a tomar uma decisão informada sobre qual delas é mais adequada às suas necessidades.
1. Compreendendo o Sistema de Numeração
Os números em aço inoxidável 18/0, 18/8 e 18/10 referem-se à porcentagem de cromo e níquel na liga. O primeiro número representa a porcentagem de cromo, enquanto o segundo número se refere à porcentagem de níquel. Esses elementos determinam a durabilidade, resistência à corrosão e aparência do aço.
1.1 Conteúdo de cromo e níquel
- 18/0 contém 18% de cromo e 0% de níquel.
- 18/8 contém 18% de cromo e 8% de níquel.
- 18/10 contém 18% de cromo e 10% de níquel.
2. Durabilidade e resistência à corrosão
O teor de cromo no aço inoxidável proporciona resistência à ferrugem e corrosão. Quanto maior o teor de cromo, melhor será a capacidade do aço de resistir a fatores ambientais como umidade e umidade. O níquel aumenta ainda mais a resistência à corrosão e ajuda a manter o brilho do aço.
2.1 Aço Inoxidável 18/0
O aço inoxidável 18/0 é o menos resistente à corrosão dos três graus. Sem teor de níquel, é propenso a enferrujar e descolorir, especialmente quando exposto a condições adversas. É mais adequado para uso em ambientes secos e com baixa umidade.
2.2 Aço Inoxidável 18/8
O aço inoxidável 18/8 possui 8% de teor de níquel, o que melhora significativamente sua resistência à ferrugem, manchas e corrosão. É uma escolha popular para panelas, talheres e utensílios de cozinha devido à sua durabilidade e resistência a manchas e descoloração.
2.3 Aço Inoxidável 18/10
O aço inoxidável 18/10 oferece a melhor resistência à corrosão dos três graus. Seu teor de 10% de níquel o torna altamente resistente à corrosão, mesmo em ambientes agressivos e com muita umidade. Mantém sua aparência brilhante ao longo do tempo, tornando-o ideal para refeições requintadas e produtos de cozinha premium.
3. Força e durabilidade
A resistência do aço inoxidável é influenciada pelo seu teor de cromo e níquel. Embora todos os três tipos de aço inoxidável sejam fortes e resistentes a danos, quanto maior o teor de níquel, mais maleável e resistente se torna o material.
3.1 Aço Inoxidável 18/0
O aço inoxidável 18/0 é relativamente forte, mas mais frágil do que os outros dois tipos. É mais provável que apresente sinais de desgaste, como arranhões e amassados, após uso prolongado.
3.2 Aço Inoxidável 18/8
O aço inoxidável 18/8 é mais forte e durável que o 18/0 devido ao seu teor de 8% de níquel. É mais resistente ao desgaste e aos danos e mantém a sua integridade estrutural por mais tempo, mesmo sob uso intenso.
3.3 Aço Inoxidável 18/10
O aço inoxidável 18/10 é o mais resistente e resistente dos três. Seu alto teor de níquel confere excelente resistência, tornando-o adequado para itens como panelas comerciais e utensílios de uso intenso.
4. Aparência e valor estético
A aparência do aço inoxidável costuma ser um fator chave na sua seleção para utensílios de cozinha e itens decorativos. O maior teor de níquel aumenta a capacidade do aço de manter um acabamento brilhante e espelhado.
4.1 Aço Inoxidável 18/0
O aço inoxidável 18/0 é mais propenso a perder o brilho e desenvolver um acabamento fosco com o tempo. Normalmente não é usado para itens que precisam manter uma aparência atraente e polida.
4.2 Aço inoxidável 18/8
O aço inoxidável 18/8 tem uma aparência brilhante e atraente, mais resistente a manchas e opacidade. É frequentemente utilizado em utensílios de cozinha e louças, onde a durabilidade e o apelo estético são importantes.
4.3 Aço Inoxidável 18/10
O aço inoxidável 18/10 é conhecido por seu brilho superior e brilho duradouro. Ele mantém seu acabamento espelhado e é frequentemente usado em utensílios de cozinha e talheres de alta qualidade.
5. Comparação de custos
O custo dos produtos de aço inoxidável varia de acordo com a composição da liga. Geralmente, quanto maior o teor de níquel, mais caro se torna o material.
5.1 Aço Inoxidável 18/0
O aço inoxidável 18/0 é a opção mais acessível devido ao seu menor teor de níquel. É normalmente usado para utensílios de cozinha e utensílios econômicos.
5.2 Aço Inoxidável 18/8
O aço inoxidável 18/8 tem um preço moderado, oferecendo um equilíbrio entre preço acessível e qualidade. É comumente usado em panelas e utensílios de médio porte.
5.3 Aço Inoxidável 18/10
O aço inoxidável 18/10 é a opção mais cara devido ao seu alto teor de níquel e propriedades superiores. É frequentemente usado para produtos de cozinha premium e talheres de alta qualidade.
